#2 Wytrawne muffinki

Po Walentynkach przydałoby się, odstąpić na trochę od słodkości i przyrządzić coś wytrawnego, ale smakowitego. Dlatego dziś pokażę Wam mój przepis na wytrawne muffinki, którymi każdy się zachwyca, a tak naprawdę dużo do ich zrobienia nie potrzeba.

Będziecie potrzebowali:
- brytfanna na babeczki
- pół papryki czerwonej
- chleb tostowy
- cebula
- pierś z kurczaka (jedna podwójna)
- kostka żółtego sera (dobrze topliwego)
- przyprawy: ja używałam do gyrosa

Ilość, którą podałam wystarczy na prawie dwie brytfanny babeczek zawierających po 12 miejsc na muffiny.

1.Na początek trzeba pokroić:
 cebule i paprykę - im drobniej tym lepiej
 pierś z kurczaka w kosteczki

2. Zetrzeć ser na tartce po stronie największych oczek i odstawić na bok.
3. Kromki chleba tostowego potraktować szklanką z dość dużą średnicą i dzięki niej wyciąć w kromce kształt koła.

4. Następnie rozwałkować powstałe kromki za pomocą użytej szklanki i włożyć delikatnie do foremek brytfanny, i przycisnąć do brzegów.

5.Pokrojoną pierś z kurczaka smażyć na patelni.

6. Do rondelka wlać wodę i wsypać wybrane przyprawy.

7. Gdy pierś z kurczaka na patelni będzie już biała wlać wodę z przyprawą, wymieszać zawartość na patelni i czekać do wyparowania wody.

Dzięki temu pierś z kurczaka nie będzie sucha!

8. Do foremek wyłożonych chlebem kolejno włożyć: paprykę, cebulę, pierś z kurczaka.

9. Posypać startym serem.

10. Wstawić do piekarnika na 180 stopni Celsjusza na około 15 min

GOTOWE ! Muffiny można podawać polane ketchupem.

SMACZNEGO :D